Баничка с кайма и праз
Когато трябва да готвиш за детенце, хапващо предимно месо, се учиш да приготвяш всякакви манджи с него. Синът ми продължава да е фен на кюфтетата, но аз искам да обогатявам опита и вкуса му, затова реших да му приготвя баничка (на която за щастие също е фен), но този път вместо яйца и сирене използвах телешка кайма и праз лук. Аз лично обичам много баница с месо, а ако и вие сте фенове на тази вариация на традиционната тестена вкусотия, тествайте следната рецепта у дома: Необходими продукти: 500 г кори за баница (аз използвам Одрински кори, които са по-дебели от стандартните фини кори) 400 г телешка кайма 2 моркова 5-6 големи стръка праз лук 3-4 стръка пресен чесън 100 г студено масло чубрица, кимион и сол на вкус 2 с.л. олио за тигана Загряваме фурната на 180 градуса. Загряваме олиото в тиган и задушаваме накълцания праз. Добавяме рендосаните моркови и готвим 2 минутки. Добавяме пресния чесън и готвим още малко преди да добавим каймата. Трик: Аз изсипва
